Ваниль

Характеристики

Код / артикул

AG7523

Наименование

Ваниль

Ароматический профиль

Пряная ваниль

Рекомендуемая дозировка

1,5-2,5 г/кгПри повышенных температурах выпечки(более 260 С) рекомендуется корректировка, возможно увеличение до3,0-3,5 г/кг

Применение

Мучные кондитерские изделия

Тип (форма)

Жидкие

Дозировки ориентировочные. Оптимальный выбор ароматизатора и дозировку подбираем под вашу рецептуру, сырьё и технологию.

*Неароматические компоненты, входящие в состав настоящего ароматизатора, не выполняют технологической функции в готовой пищевой продукции

О природе ароматизаторов — письмо производителя (PDF)